Чай Білий Лао Шоу Мей 350 грамів млинців, 2013 рік китайський чай, Брові старця, зелений чай

Шоумей «Брови старця», витриманий білий чай, 2013 року Шоу мей у перекладі «Брови старця» або «Брови довголіття» вже натякає на їхні цілющі властивості. Секрет виготовлення цього чаю відомий з 10 століття. Є гарна легенда про те, що цей напій урятував цілу китайську провінцію від епідемії. Лан Ун У вважається винахідниккою білого чаю і давній кущик, посаджений її руками, росте в Китаї досі і вважається народним надбанням. Їй приснився ченець, який волав її в передгір'я, збирати листя дикого чаю. Вона так і зробила, заварила ароматний напій і стала поїти містян, хвороба відступила. І напій став відомий і популярний далеко за межами Китаю. Виготовляється в невеликих господарствах північного високогірного регіону Фудин. З низки інших білих чаїв виділяється насиченішим кольором і багатою палітрою аромату. Глоток чаю Шоу Мей поверне вас у дитинство на квітучому сільському лузі, подарує відчуття сімейного свята, доброго домашнього затишку. Підходить для щоденного всесезонного чаювання. Настій прозорий, теплого кольору слонової кістки. Смак змінюється залежно від способу заварювання та кількості проток, можна використовувати різні комбінації. Спосіб заварювання Для заварювання використовуються чайна чашка, чашка без кришки, чайник або гайвань. Хоча, звісно, краще скористатися спеціальним чайним набором, який зазвичай використовують для чайних церемоній. Щоб отримати правильний смак чаю, треба покласти 5-8 г сухого чайного листя на 150 мл гарячої води. Перший настій треба вилити, ним ви змиєте пил із листя. Кожен наступний протоку рекомендується заварювати упродовж 15-30 секунд. Далі ви можете збільшувати час заварювання, залежно від смакових уподобань.